お節料理って、子供の頃は、全然好きじゃなかったなぁ。だけど最近、結構好きかも。おかずの種類も、自由な感じだしね。
だから、今年は、自分好みのお節を完成させちゃおう!と、年末から用意をしてました。子供や夫の嗜好は、完全無視!妻という職権乱用で、新年を楽しんじゃった。
無類のサーモンファンなので、スモークサーモン、焼き鮭は主役級。伊達巻きと、昆布の鮭巻きも入れて、エビチリなんかも、急な登場。
焼売がいたと思えば、その横にチョコバナナがいらっしゃったりなんかしちゃって、とりあえず周りがドン引きする代物が完成しました。もはや、ただの正月弁当。
でもね、美味しかった?!家族にも、意外と好評だったんだよ。嘘か?って疑う位。今年もマイペースに、暮らして行けそう。そう思えた、お正月料理でした。